Bu başlık altında su aktivitesi konusu ile ilgili çeşitli bilgiler, dokümanlar ve notlar sunulmuştur.

 

Gıdalarda Suyun Önemi

Gıdalarda bulunan su miktarı önemli bir kalite göstergesidir. Çünkü bazı gıdalarda su oranı yüksek olursa hem kalite özellikleri değişir hem de enzim ve mikroorganizmalar tarafından kısa sürede bozulmaya neden olur. Bu nedenle gıdalarda…

Okumaya devam edin Gıdalarda Suyun Önemi

Aqualab 4TE Kullanma Kılavuzu

Aqualab 4TE Kullanma Kılavuzu, 4TE Su Aktivite cihazının ne kadar pratik, kullanışlı ve kullanımının uzmanlık gerektirmeyen bir cihaz olduğunun görülebilmesi amacıyla Türkçe özet şeklinde takdim edilmiştir. Konum Seçme Cihaz, ortam sıcaklığının dengeli olduğu…

Okumaya devam edin Aqualab 4TE Kullanma Kılavuzu

Su Aktivitesinde Numune Hazırlama

 Su aktivitesinde numune hazırlama ve örneklerinizi test etmek için basit, tutarlı Standart İşletim Prosedürü (SOP) oluşturarak testi hızlandırın ve değişkenliği azaltın. İşte kendi işlemlerinizi geliştirirken göz önünde bulundurmanız gereken en iyi 6 uygulama.…

Okumaya devam edin Su Aktivitesinde Numune Hazırlama

Raf Ömrü, Basitleştirilmiş

 Doğru, ürüne özel raf ömrü olmadan, süresi dolmuş görünen ama hâlâ iyi olan ürün çürüğe çıkarılabilir. Ya da gerçekten kötü olan süresi dolmamış bir ürün pazara sunulabilir. Ürüne yardım etmeyen paketleme için çok…

Okumaya devam edin Raf Ömrü, Basitleştirilmiş